Preparazione:
1. Sbatti le uova con un pizzico di sale, aggiungi gradualmente lo zucchero, poi la farina e infine il lievito.
2. Versa il composto spumoso in una teglia e livella la superficie.
3. Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti.
4. Appena sfornato, copri con pellicola trasparente e lascia raffreddare per mantenere il rotolo elastico e flessibile.
5. Mescola la ricotta con lo zucchero a velo e le gocce di cioccolato.
6. Distribuisci la crema di ricotta sulla pasta biscotto e arrotola delicatamente.
7. Puoi gustarlo subito oppure conservarlo in frigorifero per qualche ora prima di servire.
Voir moins