Assemblaggio
Sfornate la base, lasciatela intiepidire, poi capovolgetela su un nuovo foglio di carta forno.

Spalmate la crema pasticcera in modo uniforme.

Arrotolate con delicatezza, aiutandovi con la carta forno, e chiudete bene i bordi.

Riponete in frigorifero per 2-3 ore per farlo rassodare.

Un dolce classico che non passa mai di moda: il rotolo di crema pasticcera è elegante, goloso e incredibilmente versatile. Perfetto per una cena in famiglia o per stupire gli ospiti senza troppe complicazioni.