Rotolo soffice con crema di ricotta e cioccolato: goloso, leggero e senza zuccheri raffinati

Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali per il rotolo soffice alla crema di ricotta e cioccolato?
Gli ingredienti principali sono: 5 uova grandi, 100 g di eritritolo o zucchero di cocco, 55 g di maizena, 55 g di olio di semi, 3 g di lievito per dolci, 250 g di ricotta ben asciutta, 40 g di zucchero di cocco o eritritolo, 140 g di cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti.
Quanto tempo ci vuole per preparare il rotolo soffice alla crema di ricotta e cioccolato?
Il tempo totale di preparazione e cottura è di circa 35 minuti.
Quali sono alcuni consigli utili per la preparazione del rotolo soffice alla crema di ricotta e cioccolato?
Per un gusto più fresco, puoi aggiungere alla crema di ricotta un po’ di scorza d’arancia grattugiata. Per un effetto ancora più goloso, sostituisci il cioccolato fondente con una crema spalmabile senza zuccheri. Il rotolo si conserva in frigo fino a 3 giorni, ben avvolto nella pellicola.