Rustico salato: la ricetta del piatto buono da mangiare sia caldo sia freddo


1. Sbatti le uova con il sale e il pepe.
2. Aggiungi il latte, l’olio di semi e la farina poco alla volta.
3. Aggiungi anche il lievito istantaneo e sbatti fino a ottenere un impasto liscio e denso.
4. Aggiungi il parmigiano, il prosciutto cotto, il salame e la provola.
5. Amalgama bene e versa l’impasto in una tortiera per ciambella o per babà di 24 o 26 cm.
6. Metti a cuocere in forno a 180°C per 35 minuti.