Foderate lo stampo con salmone e pane per tramezzini, poi farcite. La ricetta dell’antipasto cremoso e saporito
Introduzione
Foderare lo stampo con salmone e pane per tramezzini è una tecnica culinaria che trasforma ingredienti semplici in un antipasto elegante e delizioso. Questa ricetta combina la delicatezza del salmone affumicato con la cremosità del formaggio e la croccantezza dei cetriolini, offrendo un equilibrio di sapori che ha radici nella cucina europea moderna. Popolare nei buffet e nelle celebrazioni, questo piatto non solo è visivamente accattivante ma anche versatile e adattabile a diverse occasioni.
Ingredienti
Per realizzare questo antipasto cremoso e saporito, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 350 gr di salmone affumicato: Scegli un salmone di buona qualità, possibilmente affumicato a freddo per un sapore più delicato.
- 6 fette di pane per tramezzini: Il pane per tramezzini è morbido e senza crosta, ideale per essere modellato e assorbire gli altri sapori.
- 2 cucchiai di formaggio cremoso: Il formaggio cremoso aggiunge ricchezza e lega gli altri ingredienti.
- 1 uovo sodo: Fornisce texture e sapore.
- Cetriolini: Aggiungono un piacevole contrasto croccante e un tocco di acidità.
- 1 cucchiaio di maionese: Aiuta a cremare il composto.
- 1 cucchiaino di senape: Offre un leggero pizzico speziato.
- 1 pizzico di sale e pepe: Essenziali per equilibrare e esaltare i sapori.
Istruzioni Passo-Passo