In una ciotola, mescola insieme l’olio extravergine d’oliva, l’acqua, il trito aromatico, un pizzico di sale e pepe.
Condisci le patate:
Versa l’emulsione sopra le patate e mescola bene in modo che siano uniformemente condite. Disponile su una teglia rivestita con carta forno.
Cottura delle patate:
