Il nostro Elpidio ha utilizzato succo e polpa di arancia e limone, pesche a dadini e cubetti di melone, ma puoi scegliere qualsiasi altra varietà di frutta. Una volta macerati gli ingredienti in frigo per 6 ore insieme al prosecco, allo zucchero semolato, alla vodka, alla stecca di cannella spezzettata e ai chiodi di garofano, non ti rimarrà che versare la sangria nei calici di vetro e proporla come cocktail « mangia e bevi », sia liscia sia con cubetti di ghiaccio.

A piacere, puoi guarnire la sangria con un rametto di menta fresca oppure « brinare » il bordo del bicchiere, inumidendolo leggermente con lo zucchero semolato. Se dovesse avanzare, la sangria bianca si conserva in frigo, coperta con pellicola trasparente, per 2-3 giorni al massimo.