Preparazione:
1. Sciogli il burro e unisci la farina, mescolando bene.
2. Rosola champignon e porcini in una padella, sfuma con il vino bianco.
3. Metti da parte metà dei funghi.
4. Nella padella con i funghi rimanenti aggiungi il brodo e il composto di burro e farina.
5. Mescola e dopo qualche minuto aggiungi il basilico e frulla tutto creando una salsa.
6. Unisci i funghi messi da parte.
7. Rosola la carne con del burro.
8. Servi la carne accompagnata dalla salsa ai funghi.
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