Un secondo piatto delizioso e super veloce, con fettine di pollo arricchite da pomodorini succosi, olive taggiasche e capperi, per un’esplosione di sapori mediterranei! 
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di petto di pollo (circa 600 g) 
250 g di pomodorini datterini 
80 g di olive taggiasche denocciolate 
30 g di capperi dissalati 
25 g di concentrato di pomodoro
50 ml di acqua 
2 spicchi d’aglio 
Origano q.b.
Farina 00 q.b. per infarinare 
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b. 
Preparazione: