Scopri il piacere dei biscotti che si sciolgono in bocca! Questi biscotti morbidi e profumati sono perfetti per ogni occasione.

1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e prepara una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.

3. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

4. Incorpora un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata.

5. Aggiungi la marmellata e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

6. Con un cucchiaio, preleva piccole porzioni di impasto e disponile sulla teglia.

7. Cuoci in forno per circa 10-12 minuti o fino a quando i biscotti sono leggermente dorati.

8. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarsi completamente.

Buon appetito!