Scopri la comfort food italiana con questa deliziosa Zuppa di Patate e Fagioli! Un piatto semplice, ricco di gusto e perfetto per ogni occasione.

Istruzioni:
1. Inizia tritando la cipolla, la carota e il sedano in piccoli pezzi. In una pentola grande, scalda 2 cucchiai di olio d’oliva a fuoco medio.

2. Aggiungi la cipolla, la carota e il sedano tritati nella pentola. Soffriggi per circa 5 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere.

3. Pela e taglia a cubetti le patate, quindi aggiungile nella pentola insieme al brodo vegetale.

4. Porta la zuppa a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 15-20 minuti, o fino a quando le patate sono tenere.

5. Aggiungi i fagioli nella pentola e mescola bene. Condisci con sale e pepe a piacere.

6. Lascia sobbollire per ulteriori 5 minuti, poi togli dal fuoco.

7. Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desideri. Buon appetito con la tua Zuppa di Patate e Fagioli!