Scopri la dolcezza della Torta al Cocco! Questa torta soffice e aromatica è perfetta per ogni occasione!

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Imburra e infarina una tortiera.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. Aggiungi il burro fuso e il latte di cocco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Setaccia la farina, il lievito e il sale nel composto precedente e mescola bene per evitare grumi.

5. Incorpora il cocco grattugiato nell’impasto.

6. Versa l’impasto nella tortiera preparata e livella la superficie.

7. Cuoci in forno per 30-35 minuti o finché uno stecco inserito al centro della torta esce pulito.

8. Lascia raffreddare la torta prima di decorarla o servirla. Può essere servita con una spolverata di cocco grattugiato sopra.

Buon appetito!