Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. In una ciotola, unisci lo yogurt e le uova. Sbatti bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Aggiungi gradualmente l’amido di mais al composto di yogurt, mescolando fino a eliminare i grumi.

4. Versa l’impasto in una teglia già imburrata.

5. Cuoci nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando la parte superiore non sarà dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

6. Lascia raffreddare la torta prima di servire. Gustala semplice o con della frutta fresca sopra!