Preparare le mele:
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Tagliate le mele a pezzetti regolari e mettetele da parte.
Preparare l’impasto:
in una ciotola, sbatti insieme le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere il latte e mescolare bene per amalgamare.
In una ciotola separata, setacciare insieme la farina e il lievito.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi un po’ di estratto di vaniglia o vanillina e mescola fino a quando non sarà completamente combinato.
Assemblaggio e preparazione:
ungere la teglia con olio.
Distribuire uniformemente le fette di mela sul fondo di una teglia unta.
Versare la pastella sulle mele, distribuendola uniformemente fino a ricoprirle.
Cuocere nel forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Inning:
Lasciare raffreddare leggermente la torta di mele prima di affettarla e servirla.
Gustate questa semplice ma deliziosa torta di mele tiepida o a temperatura ambiente.
Raccomandazioni per l’invio:
servire con una pallina di gelato alla vaniglia o una cucchiaiata di panna montata.
Aggiungi una tazza di tè o caffè per una coccola accogliente.
Consigli di cucina:
Affettate le mele in modo uniforme per garantire una cottura uniforme.
Per un ulteriore strato di sapore, cospargere le mele con la cannella prima di versare la pastella.
Benefici nutrizionali:
Mele: ricche di fibre alimentari, vitamine A e C e antiossidanti. Uova: forniscono proteine e nutrienti essenziali.
Informazioni sulla dieta:
contiene: glutine e latticini.
Per una versione senza glutine sostituite la farina con un mix senza glutine.
Per una versione senza latticini, sostituisci il latte con un’alternativa vegetale.
Perché adorerai questa ricetta:
Facile da preparare: semplici passaggi e ingredienti rendono questa ricetta facile per i principianti.
Fragrante: la combinazione di mele dolci e vaniglia crea un dessert delizioso.
Versatile: perfetto per la colazione, il dessert o il pranzo.
conclusione:
Questa semplice torta di mele è un dessert super leggero che unisce mele morbide con una pastella umida alla vaniglia. Con il perfetto equilibrio tra dolcezza e semplicità, diventerà sicuramente il preferito per ogni occasione.
Buona cucina! Buon appetito!
Domande frequenti (FAQ):
Si possono usare altri tipi di mele?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi varietà di mela, come Granny Smith, Fuji o Honeycrisp. Le mele aspre come la Granny Smith sono buone per un sapore dolce e aspro equilibrato. Posso fare questa torta senza glutine?
Assolutamente! Potete sostituire la farina di frumento con una miscela di farine senza glutine. Per ottenere i migliori risultati, assicurati che la miscela contenga un agente legante come la gomma di xantano.
Quale latte vegetale posso utilizzare per la versione senza latticini?
Latte di mandorle, latte di soia, latte d’avena o latte di cocco sono ottime opzioni per una ricetta senza latticini.
È possibile aggiungere spezie all’impasto?