6- Lascia raffreddare il misto di verdure.
7- Forma delle polpette di riso, crea una cavità al centro e inserisci le verdure.
8- Chiudi bene formando una palla.
9- Passa ogni arancino prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale, e infine nel pangrattato.
10- Friggi gli arancini in olio di semi a 170 °C fino a doratura.
11- Scola su carta assorbente.
12- Servi gli arancini di verdure caldi e croccanti.
Questi arancini sono un’ottima alternativa vegetariana, perfetti per un aperitivo o come piatto unico deliziosamente croccante!
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