Ingredienti per 4‑6 persone (circa 16 pezzi)
500 g di farina 00
240‑260 ml di acqua tiepida
15‑25 g di lievito di birra fresco (oppure 3‑4 g di lievito secco)
10 ml di olio extravergine d’oliva
6 g di sale fino
Olio di semi di arachide (circa 1 l) per friggere
Sale fino o Maldon q.b. per finire
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