Taglia il pollo a striscioline sottili e infarinale leggermente, eliminando l’eccesso di farina.
Rosola il pollo: In una padella capiente, scalda l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio. Aggiungi il pollo e cuoci per 5-7 minuti, finché sarà dorato su tutti i lati.
Sfumare con il vino bianco: Versa il vino e lascia evaporare l’alcol, mescolando delicatamente.
Aggiungi il succo d’arancia: Spremi le arance e aggiungi il succo al pollo. Lascia cuocere per altri 5 minuti a fuoco medio, finché la salsa non si sarà addensata un po’.
Regola di sale e pepe secondo i tuoi gusti. Se vuoi, aggiungi anche un po’ di scorza d’arancia grattugiata per un tocco di freschezza.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Calorie per porzione: circa 280 kcal

Perfetto per una cena sana, gustosa e veloce!