Preriscaldare il forno a 190 °C e rivestire una teglia con carta da forno o ungerla leggermente.
In una ciotola, mescolare la maionese, il parmigiano, il condimento Ranch, l’aglio in polvere e la cipolla in polvere fino a ottenere un composto omogeneo.
Immergere ogni strisciolina di pollo nella miscela di maionese, quindi ricoprirla con i cracker Ritz sbriciolati, premendo delicatamente.
Disporre le striscioline impanate sulla teglia, lasciando spazio tra loro. Cuocere per 20-25 minuti, fino a quando non saranno cotte (temperatura interna di 74 °C) e croccanti.
Lasciare raffreddare leggermente le striscioline prima di servirle.