Strudel di pesche: lo preparo con le mandorle e gli amaretti



350 gr di pesche già pulite e senza nocciolo
20 gr di zucchero di canna
25 gr di mandorle a lamelle + q.b. per decorare
½ limone, solo il succo
15 amaretti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Buitoni
q.b. di latte.
Il procedimento
Spremiamo mezzo limone, filtriamo il succo.

Schiacciamo grossolanamente gli amaretti. Teniamo a portata di mano.

Laviamo e asciughiamo le pesche, poi dividiamole a metà ed eliminiamo il nocciolo.