Prepara la base:
Inizia tritando i biscotti. Puoi usare un mixer per ridurli in polvere fine, oppure metterli in un sacchetto e schiacciarli con un mattarello.

Mescola gli ingredienti:
In una ciotola, unisci i biscotti tritati con il mascarpone e il caffè espresso raffreddato. Se preferisci un gusto più dolce, aggiungi un cucchiaio di zucchero. Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e compatto. Se l’impasto risulta troppo asciutto, aggiungi un po’ di caffè.

Forma le palline:
Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline grandi come una noce.

Ricopri di cacao:
In un piattino, versa il cacao in polvere e fai rotolare i tartufi fino a ricoprirli completamente.

Raffredda:
Disponi i tartufi su un piatto e mettili in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo passaggio è fondamentale per farli compattare e raffreddare bene.

Servizio:
I tuoi tartufi al tiramisù sono pronti per essere serviti! Perfetti per un dolce al cucchiaio o disposti in piccoli pirottini per un tocco elegante. Un’idea semplice e velocissima quando hai voglia di un dolce speciale, ma senza perdere tempo.

Buon appetito!