Tartufini Cocco e Nutella 

Sbriciola i biscotti: Metti i biscotti al cacao in un sacchetto per alimenti e schiacciali bene con un matterello, oppure usi un mixer fino a ottenere delle briciole sottili.
 Mescola gli ingredienti: In una ciotola, unisci le briciole di biscotti, la ricotta (o mascarpone), lo zucchero a velo, il cacao amaro e la farina di cocco. Mescola bene!
 Aggiungi la Nutella: Versa la Nutella (o la crema di nocciole) e amalgama il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e facilmente modellabile.
 Forma i tartufini: Con le mani, prendi un po’ di composto e forma delle palline di circa 2-3 cm di diametro.
 Passa nella farina di cocco: Rotola ogni tartufino nella farina di cocco per una copertura morbida e profumata.
 Riposo: Lascia riposare i tartufini in frigo per almeno 30 minuti, così saranno più compatti.

Consigli:
 Puoi sostituire la Nutella con qualsiasi crema di nocciole che preferisci.
 Per una variante, prova a rotolarli anche nella granella di nocciole o nel cacao in polvere! 

Conservazione:
Conserva i tartufini in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni… se resistono! 

Perfetti per ogni occasione, dai compleanni alle feste di Natale!