Preparazione:
Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Imburra e infarina uno stampo da ciambella (bundt) o uno stampo a cuore per un tocco romantico.

In una ciotola, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema soffice e chiara.

Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

In un’altra ciotola, mescola farina, lievito e sale.

Aggiungi gli ingredienti secchi al composto alternando con il latte. Inizia e finisci con la farina.

Unisci l’estratto di vaniglia e infine incorpora delicatamente le fragole a pezzetti infarinate leggermente (per non farle affondare).

Versa l’impasto nello stampo e livella la superficie.

Cuoci per 50–60 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare 15 minuti nello stampo, poi sforma su una gratella.