Prepara le banane:
Sbuccia e schiaccia le 2 banane in una ciotola fino a ottenere un composto liscio. Metti da parte.
Mescola cacao e cracker:
In una ciotola separata, mescola 1 cucchiaio di cacao in polvere con i cracker tritati. Questo creerà uno strato di base con un gradevole sapore di cioccolato.
Sciogli il burro:
Scalda 70 g di ghee o burro fino a quando non si sarà completamente sciolto. Aggiungi il burro fuso al composto di cracker e cacao e mescola bene per amalgamare.
Forma la base:
Premi il composto di cracker sul fondo di una tortiera o di un piatto, livellandolo per creare uno strato uniforme. Mettilo in frigo per 15 minuti per farlo rassodare.
Prepara il ripieno:
Versa 400 ml di panna in una ciotola. Sbatti fino a formare dei picchi morbidi. Aggiungi zucchero a velo, miele o latte condensato per dolcificare a piacere. Puoi anche aggiungere un po’ di scorza di limone per un sapore extra.
Aggiungi caramello e noci:
Una volta che la base si è solidificata, spalma 80 g di salsa al caramello su di essa. Quindi, cospargi uniformemente 40 g di noci tritate sulla superficie.
Stratifica le banane:
Aggiungi le banane schiacciate alla panna montata, incorporandole delicatamente al composto. Assembla la torta:
Spalma il composto di crema di banana sopra lo strato di caramello e noci.
Raffredda la torta:
Metti la torta in frigo per 4 ore per consentire agli strati di rassodarsi e ai sapori di fondersi.
Servi e gusta:
Dopo 4 ore, togli la torta dal frigo. Taglia e servi questa deliziosa torta di cracker di banana senza cottura!
Suggerimenti per servire:
Servi con un ciuffo di panna montata sopra per un tocco di indulgenza in più.
Abbinala a frutta fresca, come fragole o lamponi, per un contrasto rinfrescante.
Condisci con ulteriore salsa al caramello per una dolcezza extra.
Suggerimenti per cucinare:
Assicurati che le banane siano mature per ottenere la migliore dolcezza e sapore.
Utilizza una tortiera a cerniera per rimuovere facilmente la torta una volta che si è solidificata.
Sperimenta con diverse noci per aggiungere sapore e consistenza.
Benefici nutrizionali:
