Torta al Cocco

Torta al Cocco
Ingredienti:

Per la torta:
Uova: 2
Zucchero: 160 g
Olio vegetale: 100 ml
Latte: 150 ml
Farina: 230 g
Cocco grattugiato: 50 g
Lievito in polvere: 10 g
Sale: un pizzico
Zucchero vanigliato o estratto di vaniglia: q.b.