Torta al cocco morbida e filante

Torta al cocco morbida e filante
Ingredienti:

1 confezione di preparato per torta bianca
120 g di burro non salato fuso
4 uova grandi divise
225 g di formaggio cremoso ammorbidito
4 tazze di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di cocco (o 120 g di cocco grattugiato)
Istruzioni: