Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo per Gugelhupf (o uno stampo tondo da 21 cm di diametro).
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi gradualmente l’olio vegetale e il latte, mescolando bene.
Unisci il succo e la scorza di limone e mescola fino a incorporare tutto.
Setaccia la farina e il lievito insieme, poi aggiungili al composto e mescola fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
Versa l’impasto nello stampo preparato e cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare la torta, poi sformala e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Buon divertimento nella preparazione di questa torta deliziosa e semplicissima da fare!

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Calorie (per porzione): 230 kcal
Carboidrati: 30 g | Proteine: 4 g | Grassi: 10 g

Un dolce che conquista per la sua semplicità e freschezza!