1. Iniziamo con la base della torta. Prendi i biscotti e frullali fino a ridurli in una polvere fine. In una ciotola, mescola i biscotti tritati con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Versa il composto nello stampo da 20 cm. Usa il dorso di un cucchiaio per pressare bene il mix, creando una base compatta. Metti lo stampo in frigorifero mentre prepari il ripieno.

3. Passiamo al ripieno. In una ciotola capiente, monta la panna già zuccherata fino a ottenere una consistenza ferma. In un’altra ciotola, unisci il mascarpone e la Nutella, mescolando fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

4. Gradualmente, incorpora la panna montata nella crema di mascarpone e Nutella. Mescola delicatamente dal basso verso l’alto per mantenere la leggerezza del composto.

5. Una volta pronta, versa la crema sopra la base di biscotti che hai messo in frigo e livella la superficie con una spatola. Aggiungi le scagliette di cioccolato fondente sopra per decorare, distribuendole uniformemente.

6. Rimetti la torta in frigorifero e lasciala raffreddare per almeno 1-2 ore. Questo passaggio è cruciale per far solidificare la crema di mascarpone.

7. Quando la torta è ben fredda, estraila dallo stampo con molta attenzione. Tagliala a fette e servi con entusiasmo ai tuoi ospiti.