Torta al Mascarpone e Nutella con Base di Biscotti

Preparazione:
1. Frullare i biscotti fino a ridurli in polvere.
2. Mescolare i biscotti tritati con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Versare il composto in uno stampo da 20 cm e pressare con un cucchiaio per ottenere una base compatta.
4. Riporre la base in frigorifero mentre si prepara il ripieno.
5. Montare la panna già zuccherata fino a consistenza ferma.
6. In un’altra ciotola mescolare il mascarpone con la Nutella fino a ottenere una crema liscia.
7. Incorporare delicatamente la panna montata alla crema di mascarpone e Nutella mescolando dal basso verso l’alto.
8. Versare la crema sulla base di biscotti e livellare la superficie.
9. Decorare con scagliette di cioccolato fondente.
10. Mettere in frigorifero per almeno 1-2 ore fino a rassodamento completo.
11. Una volta rassodata, estrarre la torta dallo stampo, tagliare a fette e servire.