1. Setaccia farina e lievito, unisci zucchero e scorza di limone.
2. In un’altra ciotola mescola acqua, olio, succo di limone e vanillina.
3. Versa i liquidi sulle polveri, mescola con la frusta finché liscio.
4. Versa in uno stampo da 18 cm rivestito di carta forno.
5. Cuoci a 180 °C statico per 35‑40 min (prova stecchino).
6. Fai raffreddare, sforma e spolvera (facoltativo) con zucchero a velo.
