Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3-4 giorni.
Per una conservazione più lunga, avvolgi la torta strettamente nella pellicola trasparente e congelala per un massimo di 2 mesi. Scongela a temperatura ambiente prima di servire.
Suggerimenti per servire:
Servire caldo con un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per una delizia.
Accompagnare con una tazza di tè o caffè caldo per completare i sapori di cannella e mela.
Servire con un filo di salsa al caramello o una spolverata di zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più.
Gustatelo come spuntino a colazione con un bicchiere di latte o come spuntino pomeridiano.
Completate con una spolverata di noci tritate come noci o noci pecan per un tocco di croccantezza in più.
Consigli di cucina:
Scegliete mele che mantengano la loro forma una volta cotte, come le mele Granny Smith, Pink Lady o Braeburn.
Lasciate riposare il composto di mele per 15 minuti per far uscire i succhi naturali e migliorare il sapore.
Se preferite una torta più dolce, potete aumentare lo zucchero a 120 g.
Assicuratevi che il burro sia freddo prima di mescolarlo con lo zucchero per evitare che l’impasto si rapprenda.
Se desiderate un sapore di cannella più intenso, aggiungete un altro ½ cucchiaino di cannella in polvere all’impasto.
Benefici nutrizionali:
Le mele sono un’ottima fonte di fibre, vitamine e antiossidanti, che supportano la salute digestiva e il benessere generale.
Le uova forniscono proteine di alta qualità e nutrienti essenziali, tra cui vitamina D e vitamine del gruppo B.
La cannella è nota per le sue proprietà antinfiammatorie e può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Questa torta è una delizia soddisfacente senza essere eccessivamente ricca o pesante, il che la rende un’ottima opzione per un’indulgenza equilibrata.
Informazioni dietetiche:
Adatto ai vegetariani.
Può essere reso senza latticini sostituendo burro e latte con alternative vegetali come olio di cocco e latte di mandorle.
2 uova, a temperatura ambiente
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
210 g (1¾ tazze) di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di cannella in polvere
¼ di cucchiaino di sale
Dimensioni della teglia per torta: