Il bello? Si prepara in 5 minuti, è fresca (perfetta per l’estate) e ti serve solo una ciotola, un limone buono e del cocco. L’impasto è talmente liquido che mentre lo versi pensi: no dai, non cuocerà mai. E poi… puff, in forno si sistema tutto da solo. Magia vera.
Allora, questa torta l’ho provata un po’ per caso, una di quelle ricette che girano online con nomi tipo “impossibile” e tu pensi: ma sarà davvero buona? E invece sì. Non solo viene, ma viene morbida, cremosa, profumata, e con quella consistenza a metà tra budino e torta che ti fa fare “mmm” al primo morso.

Il bello? Si prepara in 5 minuti, è fresca (perfetta per l’estate) e ti serve solo una ciotola, un limone buono e del cocco. L’impasto è talmente liquido che mentre lo versi pensi: no dai, non cuocerà mai. E poi… puff, in forno si sistema tutto da solo. Magia vera.

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