Preparazione:
1. In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero per il composto al limone.
2. Aggiungi il burro fuso, il latte, la farina, il lievito e la scorza di limone e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
3. In un’altra ciotola mescola le uova con lo zucchero per il composto al cocco.
4. Aggiungi il latte di cocco, la farina di cocco e il lievito e mescola bene.
5. Versa il composto al limone in una tortiera imburrata.
6. Versaci sopra con delicatezza il composto al cocco.
7. Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per 50-60 minuti.
8. Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
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