Torta Kinder Paradiso

Preparazione


Inizia montando le 2 uova intere e il tuorlo. Quando sono ben amalgamati, aggiungi lo zucchero e continua a lavorare con uno sbattitore elettrico finché il composto non diventa chiaro e spumoso. Ora, uno alla volta, incorpora la farina, la fecola di patate, il latte, lo yogurt bianco, l’olio di semi di girasole e per ultimo il lievito. Mescola con cura per ottenere un impasto liscio e omogeneo.


Imburra e infarina una teglia di alluminio adatta per 6 persone, quindi versa l’impasto al suo interno. Inforna a 180°C per circa 40 minuti. Quando la torta è pronta, lasciala raffreddare completamente prima di tagliarla a metà, così sarà più facile farcirla.


Nel frattempo dedicati alla crema: monta bene la panna finché è soda, poi aggiungi il latte condensato. Mescola delicatamente per mantenere la panna ben montata. Spalma la crema sulla base della torta e livella con cura. Ricopri con l’altra metà, rifilando i bordi se necessario, per avere una superficie liscia e bella da vedere.


Per finire, spolvera la superficie con abbondante zucchero a velo. Ora non resta che gustare la tua soffice Torta Kinder Paradiso, perfetta per una pausa dolce in ogni momento della giornata.