INGREDIENTI
400 g farina 00;
200 g di strutto o di burro a voi la scelta ( la ricetta originale è con lo strutto);
200 g di zucchero semolato;
4 tuorli;
un pizzico di sale;
2 g di ammoniaca per dolci;
scorza di mezzo limone grattugiato
Ingredienti per la crema pasticciera:
