Tagliare finemente il cavolo e le cipolle.
Grattugiare le carote.
In una casseruola versate l’olio e cuocete prima le carote, poi aggiungete le cipolle e per ultime la verza.
Condire le verdure con sale e pepe.
Coprire e cuocere per 3-5 minuti.
In una ciotola rompi le uova, aggiungi il sale e la panna acida, quindi mescola.
Aggiungere la farina e il lievito alla pastella.
Tagliare il petto di pollo a pezzetti.
Versare uno strato sottile di pastella in una teglia ricoperta di carta da forno.
Coprire con metà delle verdure cotte.
Aggiungere il pollo e coprire con le verdure rimaste.
Coprire con altra pastella.
Infornare a 220 gradi per 20 minuti.
Servire tagliato a quadretti.