- Total Time: 45
- Yield: 4 1x
Lista degli Ingredienti per 4 Persone
Per preparare una deliziosa torta salata radicchio e gorgonzola, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta: facilita la preparazione e garantisce una base croccante.
- 300g di radicchio rosso (pulito e tagliato a striscioline): apporta un sapore leggermente amaro e una nota di colore.
- 150g di gorgonzola (dolce o piccante, a piacere): aggiunge cremosità e un gusto deciso.
- 1 cipolla tritata finemente: per un soffritto aromatico.
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva: essenziale per la cottura del radicchio e della cipolla.
- 1 uovo: aiuta a legare gli ingredienti.
- 100ml di panna fresca: conferisce morbidezza al ripieno.
- Sale e pepe: da aggiungere secondo il gusto personale.
- Noce moscata (facoltativa): per un tocco aromatico in più.