Torta Stracciatella

6. È giunto il momento di tirare fuori dal freezer le gocce di cioccolato e aggiungerle al composto. Mescoliamo con cura affinché si distribuiscano uniformemente.

7. Imburriamo e infariniamo una teglia a cerniera di diametro 24 cm, poi versiamo all’interno il nostro composto.

8. Cuociamo in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Un consiglio: non aprite lo sportello durante la prima mezz’ora! Lasciate che la magia avvenga.

9. Una volta trascorso il tempo, lasciamo la torta in forno per altri 15 minuti, con lo sportello leggermente aperto. Questo passaggio aiuta a evitare che la torta si sgonfi.

10. Infine, spolverizziamo la superficie della torta con zucchero a velo. Potete anche aggiungere cacao amaro in polvere o glassa al cioccolato per un tocco extra. Se vi piacciono, qualche manciata di frutta secca ci sta benissimo!

Conservate la vostra Torta Stracciatella in un contenitore ermetico o avvolta nella pellicola trasparente. Non c’è niente di meglio che gustarla in compagnia! Buon appetito e fatemi sapere come vi è venuta!