Consiglio per la freschezza: per un sapore ancora piĆ¹ intenso, aggiungi un tocco di scorza di limone direttamente alla base prima della cottura.
Variante: Potete sostituire il granchio con il surimi grattugiato per una versione piĆ¹ economica oppure gli scampi con i gamberi rosa.
Conservazione: Questo tronchetto puĆ² essere conservato in frigorifero per 24 ore, ideale per essere preparato in anticipo.