Trucchi per fare la torta al prosciutto e formaggio più ricca

Ad esempio, quando si utilizza il formaggio, possiamo dire che se utilizziamo un formaggio Por Salut Light, facciamo una grande differenza poiché una porzione di 30 grammi ha solo 62 calorie mentre la mozzarella in 30 grammi fornisce 91 calorie.

Come vedrai, questa ricetta contiene molte uova, queste non solo danno un buon sapore alla torta, ma servono anche per aiutare tutti gli ingredienti della torta ad amalgamarsi bene; una buona idea magari potremmo sostituirne la metà con un composto di amido di mais, si usa 1 cucchiaio di amido di mais con 2 cucchiai di acqua e aggiungiamo quel composto alla preparazione per aiutarlo a legare gli ingredienti.

Qualcosa che è stato ampiamente utilizzato ultimamente è anche l’uso dei semi di chia per legare le preparazioni. Per utilizzarli vanno lasciati riposare in acqua, si calcola 1 cucchiaio di semi di chia per 3 cucchiai di acqua. Li lasciamo riposare per circa 15 minuti, vedremo che si forma una specie di gelatina e questa si aggiunge alla preparazione. Non dobbiamo avere paura, i semi non hanno sapore, quindi beneficeremo il nostro corpo con questi potenti semi e allo stesso tempo ci godremo una deliziosa torta.

Infine, per fare la torta usavamo la panna, ma può essere sostituita con della ricotta leggera, che fornirà solo 105 calorie per 100 grammi. Questo darà alla torta il corpo necessario.

Senza ulteriori indugi, speriamo che la ricetta vi sia piaciuta!