Truffe al Cioccolato Bianco e Arancia 


1️⃣ Prepara il cioccolato bianco:
Metti le gocce di cioccolato bianco in una ciotola di medie dimensioni e metti da parte. 🍫

2️⃣ Fondi il burro e l’arancia:
In un pentolino, sciogli il burro insieme alla scorza d’arancia a fuoco medio. Mescola bene e aggiungi la panna fresca. Porta a ebollizione leggera, mescolando di tanto in tanto. 🔥🍊

3️⃣ Strainare il composto:
Quando il composto inizia a sobbollire, versalo attraverso un colino direttamente sulle gocce di cioccolato bianco. Così eliminerai la scorza d’arancia e il calore scioglierà il cioccolato. Lascia riposare per 1-2 minuti per farlo sciogliere completamente. ⏳🍫

4️⃣ Aggiungi gli aromi e il colorante:
Una volta sciolto il cioccolato, aggiungi gli estratti di arancia e vaniglia e la goccia di colorante alimentare arancione. Mescola energicamente fino a ottenere una crema liscia e omogenea. 💫

5️⃣ Controlla la consistenza:
Se il cioccolato non è completamente sciolto, metti la ciotola nel microonde per 15 secondi alla volta, mescolando ogni volta, fino ad ottenere un composto liscio e perfettamente amalgamato. 🔄🍫

6️⃣ Raffredda il composto:
Coprilo con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 30 minuti, fino a quando la consistenza non diventa abbastanza solida per formare delle palline. ❄️

7️⃣ Forma le truffe:
Quando il composto si è raffreddato abbastanza, prendi 1-1½ cucchiai di miscela e forma delle palline. Passale nello zucchero a velo per un tocco morbido e dolce. 🍬✨

8️⃣ Raffredda e servi:
Metti le truffe in frigorifero per un’altra mezz’ora a un’ora per farle rassodare. E ora sono pronte per essere gustate! 😋

Queste truffe al cioccolato bianco e arancia sono perfette per ogni occasione speciale, come regalo goloso o per un momento di dolcezza da condividere con chi ami. Il mix tra la cremosità del cioccolato bianco e l’intensità dell’arancia ti farà conquistare al primo morso! 🍊🍫

Buon divertimento nella preparazione e buon appetito! 🎉💛