Pavesini
Mascarpone
Caffè o latte
Zucchero
Cacao o cioccolato
2.3. Adatta a Tutti
La torta di Pavesini può essere facilmente personalizzata per soddisfare diverse esigenze dietetiche. È possibile prepararla senza glutine utilizzando biscotti adatti, o rendere la ricetta vegana sostituendo alcuni ingredienti.

3. Ricetta della Torta di Pavesini
3.1. Ingredienti
Ecco cosa ti serve per preparare una torta di Pavesini per circa 8 persone:

250 g di Pavesini
500 g di mascarpone
200 ml di panna fresca
100 g di zucchero a velo
2 tazzine di caffè (o latte)
Cacao amaro in polvere (per spolverare)
Cioccolato fondente (opzionale, per decorare)
3.2. Preparazione
Passo 1: Preparare la Crema
Montare la Panna: In una ciotola, monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza morbida.
Unire il Mascarpone e lo Zucchero: In un’altra ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporare la Panna: Aggiungi delicatamente la panna montata al mascarpone, mescolando con una spatola per non smontare il composto.