Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Setaccia la farina, il lievito e lo zucchero vanigliato nel composto. Incorpora delicatamente fino a ottenere un mix omogeneo.
4. Versa l’impasto in una tortiera rotonda imburrata.
5. Cuoci per circa 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
6. Lascia raffreddare prima di servire. Guarnisci con fragole affettate e panna montata se lo desideri.

Buon appetito!