Istruzioni:
1. In una ciotola, monta i 200 ml di panna per dolci con 2 cucchiai di zucchero a velo fino a ottenere dei picchi morbidi.
2. In un’altra ciotola, mescola i 240 grammi di mascarpone fino ad avere una consistenza liscia.
3. Incorpora delicatamente la panna montata nel mascarpone fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Se usi, prepara la base: sbriciola i biscotti e premili sul fondo di un piatto da portata.
5. Versa il composto di mascarpone e panna sulla base di biscotti e livella la superficie.
6. Metti in frigo per almeno 4 ore in modo che si rapprenda.
7. Prima di servire, guarnisci con cacao in polvere, frutta fresca o scaglie di cioccolato a piacere.