Istruzioni:

1. In una pentola capiente, porta a ebollizione acqua salata e cuoci i vermicelli secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sono al dente. Scola e metti da parte.

2. In una padella grande, scalda l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a che non diventa traslucida.

3. Aggiungi le olive, i capperi e i pomodorini halved nella padella. Cuoci per circa 3-4 minuti finché i pomodori iniziano a ammorbidirsi.

4. Incorpora il tonno scolato, spezzettandolo delicatamente, e cuoci per ulteriori 2 minuti fino a riscaldare.

5. Aggiungi i vermicelli cotti nella padella, mescolando bene il tutto. Condisci con sale e pepe a piacere.

6. Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.

Buon appetito!