Un piatto povero che non passa mai di moda: riso, patate e zucchine come si faceva una volta, semplice e irresistibile


Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti per il riso con patate e zucchine?
Gli ingredienti per 4 persone sono: 200 g di riso, 2 zucchine medie, 2 patate medie, sedano, carota e cipolla tritati (per soffritto), 1 spicchio d’aglio, qualche pomodorino, prezzemolo fresco, croste di parmigiano, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Qual è il tempo totale di preparazione per il riso con patate e zucchine?
Il tempo totale di preparazione è di circa 50-55 minuti, con 15 minuti per la preparazione e 35-40 minuti per la cottura.
Come posso conservare il riso con patate e zucchine se ne avanza?
Se avanza, si conserva in frigo per 1-2 giorni e si può riscaldare con un goccio di acqua o brodo.

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