Una teglia leggera, filante e senza sensi di colpa: la lasagna di zucchine che preparo ogni settimana

Tempi e valori nutrizionali
Tempo di preparazione: 15–20 minuti

Tempo di cottura: 25–30 minuti

Tempo totale: 45–50 minuti

Porzioni: 4

Calorie: circa 290 kcal a porzione

Ingredienti
3 zucchine (circa 800–900 g)

150 g di scamorza affumicata grattugiata (o galbanino light)

80 g di mozzarella light grattugiata

80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

4 uova

1 spicchio d’aglio grattugiato

Olio extravergine d’oliva (q.b.)

Pangrattato (una manciata)

Basilico fresco (q.b.)

Origano (q.b.)

Sale e pepe (q.b.)