Ingredienti: 1 stecca di cannella, 3 foglie di fico secche, 1 litro di acqua.

Preparazione: Far bollire le foglie di fico con la cannella per 10 minuti. Filtrare e bere una tazza prima dei pasti principali.

Indicazioni: la cannella migliora la sensibilità all’insulina. Abbinala a una dieta povera di zuccheri raffinati e ricca di fibre (avena, legumi).

3. Colesterolo (130-200 mg/dl) e Trigliceridi (<150 mg/dl)
Ricetta: Fiocchi d’avena con semi di lino e noci

Ingredienti: ½ tazza di avena, 1 cucchiaio di semi di lino macinati, 3 noci tritate, 1 cucchiaino di miele.

4. Ferro (8-15 mg/dl)
Ricetta: Succo verde di spinaci e agrumi

Ingredienti: 1 tazza di spinaci, succo di 1 arancia, ½ limone, 1 cucchiaio di miele.

Preparazione: Frullare gli spinaci con il succo di agrumi e dolcificare con miele. Consumare a stomaco vuoto 3 volte a settimana.

Indicazioni: La vitamina C degli agrumi migliora l’assorbimento del ferro. Combinalo con carne magra o lente in caso di carenza.

5. Vitamina D3 (20-50 ng/ml)
Ricetta: Salmone al corno con broccoli