Ingredienti:

400 g spaghetti
500 g pomodorini datterini
40 g parmigiano grattugiato
1 spicchio d’aglio
Origano q.b.
Basilico q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.

Preparazione:
1. Scalda un filo d’olio in una padella antiaderente.
2. Aggiungi lo spicchio d’aglio e fallo rosolare per 1 minuto.
3. Lava i pomodorini e tagliali a metà.
4. Versa i pomodorini nella padella.
5. Aggiusta di sale.
6. Copri con un coperchio e lascia appassire i datterini su fiamma viva per 5 minuti.
7. Trascorso il tempo, profuma con un pizzico di origano.
8. Lessa la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolala al dente e versala nella padella con il condimento.
9. Aggiungi il parmigiano grattugiato, unisci qualche foglia di basilico spezzettata e manteca per qualche istante.
10. Distribuisci gli spaghetti nei piatti individuali, porta in tavola e servi s