Volevano qualcosa di fresco… e ho fatto centro: con il melone ci ho fatto il dessert più buono e veloce dell’estate!

Dolce al cucchiaio senza cottura, profumato d’estate e pronto in 10 minuti

_“Questa mousse nasce come quella al limone, ma l’ho voluta rifare in versione estiva con il melone – e ti dirò, mi è piaciuta anche di più. È uno di quei dessert che fai in 10 minuti con ingredienti veri e senza cottura, eppure quando lo porti in tavola tutti fanno ‘wow’.

La base è fatta con fiocchi d’avena, miele e latte, ma al posto del limone ho messo un po’ di melone frullato, giusto per dare umidità e profumo. Sopra una cremina di yogurt greco dolce, bella densa e rinfrescante, con cubetti di melone fresco per finire.

È perfetta come merenda leggera, ma anche come dolcetto dopo cena, quando hai voglia di qualcosa di buono ma non vuoi appesantirti. Ed è pure sana, che non guasta.”

Tempi e calorie