Zucca arrostita in friggitrice ad aria 

Per la Zucca arrostita in friggitrice ad aria lavate la zucca all’esterno e asciugatela (o almeno la parte che utilizzerete). Con un coltello affilato tagliatela a fette. Io le ho fatte di circa 1,5 cm.

Eliminate tutta la parte interna con i semi.

Inserite le fette all’interno del cestello della friggitrice.

Aggiungete un po’ di sale e qualche goccia d’olio extravergine d’oliva.

Cottura (io ho ho fatto in questo modo): ho inserito il cestello nella friggitrice ad aria e sul pannello di controllo ho posizionato direttamente su “riscaldamento” mettendo manualmente la temperatura a 180°C e il tempo a 20 minuti.

A metà cottura ho girato le fette di zucca e infine controllando ho visto che c’era bisogno di altri 3 minuti di cottura.

Comunque i tempi di cottura possono variare in base allo spessore delle fette di zucca, alla varietà di zucca e al tipo di friggitrice ad aria.

Controllate ogni tanto e regolatevi di conseguenza.

Negli ultimi 3 minuti ho aggiunto anche un po’ di rosmarino che ci sta benissimo. L’ho messo verso la fine in modo che non bruci, giusto il tempo che serve per aromatizzare la zucca.

Ed eccola pronta la Zucca arrostita in friggitrice ad aria, perfetta come contorno, una volta che avrete tolto la buccia, o da utilizzare per tante altre preparazioni a base di zucca.